Foires aux questions

Mes tisanes ne contiennent que des plantes ou des fruits séchés cultivés et récoltés en France, issus de l'agriculture biologique ou de la cueillette sauvage. Il n'y a ni arôme artificiel, ni conservateur, ni colorant, ni huile essentielle.

Afin de favoriser les circuits courts et les petits producteurs français, c'est à eux que j'achète directement mes plantes ou dans des coopératives qui regroupent ces petits producteurs. 

Je fais aussi le maximum pour sélectionner des plantes qui ont été récoltées récemment car, même si elles sont bien stockées, une fois séchées elles peuvent tout de même perdre un peu de leurs propriétés et/ou de leur arômes.

Toutes les plantes utilisées pour confectionner mes infusions sont issues de l'agriculture biologique ou de la cueillette sauvage sur des lieux préservés des pesticides, des OGM et des engrais chimiques. Tous les producteurs chez qui je me fournis possèdent la certification agriculture biologique. Cependant, pour le moment,  je n'ai pas fait la demande de certification biologique pour mes infusions et je ne peux donc pas utiliser de logo bio officiel.

Les sachets qui contiennent les infusions sont en kraft et possèdent une fenêtre en bioplastique fabriqué à partir d'amidon végétal appéle acide polylactique (PLA). Ce type de plastique possède des propriétés spécifiques :

• Grande résistance
• Sans BPA et autres substances nocives
• À base d'amidon végétal
• Entièrement biodégradables conformément à la norme EN 13432 (compostage industriel)
• Génère environ 60 pourcent d'émissions de CO2 en moins et consomme en outre 50 pourcent d'énergie non renouvelable en moins que les plastiques conventionnels tels que le PS ou le PET

Pour les tisanes, il s'agit d'une DLUO (date limite d'utilisation optimale encore appelée DDM date de durabilité minimale) et non d'une DLC (date limite de consommation qui indique une limite de date impérative). La DLUO est souvent précédée de la phrase "à consommer de préférence avant le". Dans ce cas, la date indiquée correspond davantage à une échéance qu'il ne faut pas dépasser si on veut que la denrée garde toutes ses qualités spécifiques (goût, principes actifs ...). Pour les plantes sèches, si elles n'ont pas de moisissures, qu'elles ont été conservées dans un endroit adapté (à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité), elles peuvent être consommées en tisane sans danger, même après que la DLUO ait été dépassée. Cependant, les plantes auront sûrement perdu leurs qualités gustatives et une grande partie de leurs principes actifs.