Quel prix pour une tisane ?
On peut trouver des prix d'achat très différents pour une tisane. Dans cet article, je vous donne simplement des pistes qui peuvent expliquer ces écarts de prix. Voici ce qui est important, à mon sens, de vérifier avant d'acheter une tisane :
- la provenance des plantes des plantes utilisées. Afin de diminuer au maximum l'impact du transport des plantes, le mieux est de consommer des plantes qui poussent proches de chez vous ou à minima en France. Attention, la mention "fabriqué en France" n'implique pas que les plantes aient été cultivées en France mais peut seulement vouloir dire que les plantes ont été assemblées en France afin d'avoir le produit final.
- la méthode de culture des plantes. Afin d'utiliser des plantes de bonne qualité dont la culture n'a pas d'impact négatif sur l'environnement, le mieux est d'acheter des plantes issues de l'agriculture biologique. Pour cela, regarder si le produit possède le logo AB, le logo Eurofeuille ou encore le label Nature et progrès.
- la méthode de séchage des plantes. Pour conserver au mieux les principes actifs des plantes mais aussi pour éviter les moisissures, les plantes doivent être séchées à l'abri de la lumière, à une température suffisante mais pas trop forte (autour de 40°C), sans trop d'humidité. Ainsi, après un tel séchage, les plantes auront conservé leurs odeurs et leurs couleurs.
Sur les photos ci-dessous, on peut voir en : 1 / des feuilles de mélisse noircies et oxydées 2/ des feuilles de monardes noircies et attaquées par de l'oïdium (maladie due à un champignon) 3/ et 4/ des feuilles de tilleul marron avec des fleurs noires abimées Crédit photos : Nadège Locoge
- la coupe des plantes. Les parties de plantes doivent être découpées en assez gros morceaux voire être entières. En effet cela permet de conserver au maximum les principes actifs des plantes. Il vous suffira de les couper (avec vos mains ou des ciseaux propres) en plus petits morceaux juste avant de faire votre infusion.
- la date de récolte des plantes. Bien que les plantes correctement séchées puissent se garder de 18 mois à 30 mois, il n'en reste pas moins inévitable que plus le temps passe, plus les principes actifs seront altérés. Même si cela n'est pas dangereux pour la santé (sauf s'il y a des moisissures), le goût peut s'en trouver modifié.
N'hésitez pas à demander toutes ces informations à votre fournisseur de tisanes.
Enfin, pour terminer cet article, je vous partage tout ce qui se cache derrière le prix d'un sachet de tisane. Il s'agit ici d'un exemple pour un sachet de tisane confectionné avec des plantes achetées à des producteurs travaillant en agriculture biologique et origine France.
