Tisane mon amour

Même si la tisane a de plus en plus de succès, elle souffre encore trop souvent à mon goût, d'une image de boisson insipide, désuète, tout juste bonne pour les "mémés". Alors, dans cet article, j'aimerais vous partager l'amour que j'ai pour cette boisson.

Les plantes peuvent se trouver sous diverses formes galéniques. Une forme galénique c'est la forme finale sous laquelle on va retrouver les plantes. On peut par exemple les trouver sous forme de baume, de gélules, d'alcoolature, de teinture, de macérat huileux, huile essentielle etc... Et bien-sûr, sous forme de tisane !!!!

J'ai commencé à boire des tisanes dès mon adolescence. A cette époque, je buvais ponctuellement des tisanes en infusettes que l'on pouvait trouver en grande surface. Elles n'étaient pas forcément bio, pas forcément françaises, pas forcément composées que de plantes sous forme sèche (il y avait des arômes plus ou moins naturels, des huiles essentielles pour d'autres ...). Puis, j'ai grandi, j'ai commencé à me poser des questions sur ma façon de consommer, ma façon de me nourrir, ma façon d'envisager le travail. J'ai davantage développé le respect que j'avais déjà envers la Terre, envers la vie qu'elle abrite et à fortiori envers mon corps et ma santé. A l'intérieur de moi, ç'était comme si une tsunami venait emporter tout ce que j'avais construit et appris jusque là. Çà a été dur, très dur. D'ailleurs mon corps et mon esprit n'ont pas supporté ... C'est à ce moment là que je me suis mise à chercher des solutions naturelles pour m'aider à aller mieux. Parmi toutes ces solutions, j'ai redécouvert les tisanes.

Pour moi, une tisane c'est bien plus que de juste faire infuser des plantes. Sa préparation à elle seule peut-être un moment méditatif, un moment où je prends le temps de ralentir, le temps de prendre mon temps. Non seulement, j'aime sentir les odeurs enivrantes des plantes quand j'ouvre le sachet mais j'apprécie également d'écouter le bruit de l'eau froide qui s'écoule lentement dans la casserole avant que je ne la mette à chauffer. Il y a pour moi dans ces actions, quelque chose de rituel, quelque chose qui me fait du bien, oui, mais aussi quelque chose d'instinctif, quelque chose qui me relie directement à mes émotions, m'aidant à apaiser mon mental souvent trop bruyant.

Pendant, qu'elles chauffent doucement, je choisis avec soin la tasse qui va accueillir mon délicieux breuvage. J'entends petit à petit le bruit de l'eau changer : elle commence à frémir ; il est temps de couper le feu et de laisser ma potion infuser quelques minutes à couvert. Les effluves des plantes embaument déjà toutes la pièce.

Bien que l'eau n'extrait pas de façon optimale tout les principes actifs des plantes (par exemple, elle extrait mal les alcaloïdes, les huiles essentielles, certains phénols ....), elle reste un bon solvant notamment pour extraire les vitamines, les acides aminés, les minéraux, les glucides ... De plus, en faisant varier la température de l'eau (par exemple, les mucilages de la mauve sont mieux extraits et préservés dans une macération dans l'eau froide) ou la durée d'extraction (les minéraux de l'ortie seront mieux extraits avec une macération longue d'au minimum 30 min et au mieux toute une nuit) on peut extraire une grande variété de principes actifs.

Dans tous les cas, à chaque fois, c'est une expérience, que je trouve très sensuelle, presque charnelle que de sentir l'essence chaude de ces plantes parcourir tout mon corps. Leurs précieuses molécules, celles qu'elles ont créées grâce à la lumière, à l'eau et au dioxyde de carbone, vont couler dans mes veines ... A cet instant, elles et moi ne faisons qu'un. Un seul corps, un seul coeur, un seul esprit. C'est mon moment préféré : la tisane, le silence et moi. Enfin, le silence, pas vraiment, je peux entendre au loin le chant des oiseaux, la pluie qui claque contre la vitre ou encore bruit du vent dans les feuillage et, plus proche de moi, bien plus proche, à l'intérieur de moi, j'entends mon corps. Je prête une oreille attentive à ce qu'il ressent et en particulier, j'essaie de savoir où la tisane que je suis en train de boire vient se poser en particulier. Quel recoin de mon être a le plus besoin d'elle. Parfois je le sens et parfois non. Qu'importe, je sais qu'elle fera son oeuvre et laissera opérer sa magie au bon endroit.

Finalement, la tisane c'est une ode à la lenteur, à la sensibilité, à la sensualité mais aussi une ode à l'amour, l'amour de soi, l'amour du Vivant.

Après avoir filtré soigneusement mon infusion, je la verse dans ma tasse. Je la saisis entre mes mains comme un trésor, et souvent, je la pose sur ma poitrine, au niveau de mon plexus solaire. Alors que cette douce chaleur m'envahit, j'en profite pour respirer profondément pendant quelques secondes, juste le temps de laisser mon corps se détendre un peu. Enfin, je porte la tasse à mes lèvres et avale une gorgée. Dans ma bouche, c'est une explosion de saveurs, tantôt fleuries, tantôt citronnées ou encore fruitées ou amères.